工序流程：   

 （一）、采摘

清明前后采摘，鲜叶要求一芽一叶初展，芽叶角度不大于30°，长度2.5厘米左右。

（二）、萎凋

采摘的鲜叶及时摊放，轻度蒸发水分。

（三）、高温杀青

在60厘米口径平锅中进行，锅温140—160℃。每锅投叶500克，通过不断翻动抖炒，抖闷结合，杀青至叶软色暗，青草气消失。

（四）、揉捻

在竹帘上往返轻压推拉滚揉至初步成条，茶汁微出即可，使杀青叶达到紧条、圆条的效果。

（五）、整形干燥

通过独特地搓条，抓条，理条等手法，利用锅温变化塑造成松针形毛茶。

（六）、筛分

利用筛孔的大小通过抖、撩、飘筛的方法，将茶叶按大小、粗细、轻重分开后拼配成特级、一级、二级。

（七）、烘焙

利用烘笼和木炭进行文火烘焙，再次干燥去除水分并提高香气。